Joy O. I. Spoczynska: Køkkenhaven i køkkenet

Joy O. I. Spoczynska: Køkkenhaven i køkkenet. Lindholms Forlag, 1988. (Originaltitel: The indoor kitchen garden)

Mon ikke de fleste ved at man nemt kan dyrke mange forskellige krydderurter i vindueskarmen – men det er nok de færreste som er klar over at der også er grønsager, som er velegnede til formålet.

“Køkkenhaven i køkkenet” gennemgår en række planter – agurk, pibeløg, radise, tomat, salat, melon, bønne m.f. – og fortæller hvordan de dyrkes og passes indendørs.

Det bør nok nævnes, at bogen har altså et par årtier på bagen, så der er siden udgivelsen sket en del udvikling med nye sorter og dyrkningsmetoder.

Men dog en dejlig bog der præsenterer emnet troværdigt, så man som læser straks får lyst til starte sin egen indendørs køkkenhave. Jeg er i hvert fald allerede begyndt at gøre tanker over hvilke grønsager der skal dyrkes i vores køkken 🙂

About Jann Kuusisaari 15 Articles
Bygartner og social iværksætter