Ting og tips til den urbane have

Lena Israelsson: Din orientalske køkkenhave

Lena Israelsson: Din orientalske køkkenhave. Cristian Ejlers’ Forlag. (Originaltitel: Odla orientalisk) Bogen gennemgår 45 køkkenhaveplanter – både grønsager og krydderurter – fra Kina, Vietnam og Thailand, og fortæller hvordan man dyrker dem i det nordiske klima. Og et par opskrifter er der også med. De fleste af de præsenterede planter er nok ukendte her i…

Dyrk-selv champignonhave

For den urbane stuefarmer er champignon et godt bud på den optimale afgrøde – den kræver jo hverken lys eller særlig meget plads. Dog har champignondyrkningen sine egne udfordringer, så man skal være omhyggelig med pasningen. Jeg har altid været fascineret af svampe, og muligheder for at dyrke dem indendørs. Så når jeg fik øje…

Sammenklappelig urtehave

Jeg har længe søgt efter en passende beholder til at etablere en lille urtehave på altanen – altså noget der er langt større i omfang end en normal plantepotte, men samtidig ikke alt for høj som fx en murerbalje eller lignende. Og så må det jo også gerne se lidt pænt ud 🙂 I Silvan…

WaterFresh selvvandende potte

Der har gennem tiderne være mange forskellige forsøg for at skabe den perfekte selvvandende plantepotte. WaterFresh® er et nyt og interessant tiltag på området. Jeg har nu haft potten i brug ca. en måneds tid – stående i vindueskarmen med basilikum i den. Hvad jeg kan forstå af vejledningen, så er meningen at vand fyldes…

Joy O. I. Spoczynska: Køkkenhaven i køkkenet

Joy O. I. Spoczynska: Køkkenhaven i køkkenet. Lindholms Forlag, 1988. (Originaltitel: The indoor kitchen garden) Mon ikke de fleste ved at man nemt kan dyrke mange forskellige krydderurter i vindueskarmen – men det er nok de færreste som er klar over at der også er grønsager, som er velegnede til formålet. “Køkkenhaven i køkkenet” gennemgår…

Peter Himmelhuber: Frugt og bær i krukker

Peter Himmelhuber: Frugt og bær i krukker. Aschehoug Dansk Forlag, 1999. (Originaltitel: Äpfel, Beeren in Töpfen und Kübeln). Bogen præsenter – som titlen antyder – en række frugttræer og bærbuske, der kan dyrkes i beholdere, og er derfor velegnede til altaner, terrasser og små haver. Dvs planter til den urbane frugthave. Udover gennemgang af de…

Ken Thompson: Kompost

Ken Thompson: Kompost – den naturlige måde at gøde din have. Nyt Nordisk Forlag, 2007. (Originaltitel: Compost). Af og til møder man bøger man bliver både irriteret og begejstret over – denne er en af dem. Dog helt klart med hovedvægt på det sidste, nemlig begejstringen. Det irriterende element er blot layoutet, som med sit…

Pift selv økologisk vinduesfarm

“Vand … Så har du frisk, økologisk karse på 4-5 dage!” – Jeg kan godt li’ simple gennemtænkte koncepter som dette. Hmm – i dette tilfælde må jeg indrømme at det nok var billedet med fåret (eller en gris er det vel egentlig?) græssende på karsen, som først fangede min opmærksomhed. Karsefarmen indeholder en plastikbakke…

Michael Guerra: Den lille køkkenhave

Michael Guerra: Den lille køkkenhave – Altaner og baggårde som spisekamre. Forlaget Modtryk, 2000. (Originaltitel: The Edible Container Garden). “Den lille køkkenhave” er inspirerende og lærerigt læsning for enhver der drømmer om en køkkenhave i de urbane omgivelser, hvor man ofte må kæmpe mod udfordringer som trængte pladsforhold, forurenet jordbund eller helt manglende jord. Som…

Tre bøger om kompostering

Kan man forestille sig mere spændende ferielæsning end bøger om kompostering? Nej, vel 😉 Så derfor smuttede jeg også lige først forbi biblioteket da vi skulle ud på en uges rejse for at slappe af i vinterlandskabet i det finske Lapland. Til histoerien hører så også, at jeg i øjeblikket – både på arbejde og…